Landkreis Biberach
Produktentwickler Frischkäse (m/w/d) - JS 12666
Geschmackserlebnisse erzeugen, Rezepturen verfeinern, mit Zutaten experimentieren
Innovatives, expansives Familienunternehmen - Süddeutschland
QUALIFIKATION
Haben Sie Ihr Studium der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie, Milchwirtschaft oder eine vergleichbare Ausbildung erfolgreich abgeschlossen, und verfügen Sie über solide Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise erworben in der Molkereiprodukteindustrie, bevorzugt im Bereich Käse bzw. Frischkäse? Oder arbeiten Sie bislang im Bereich Feinkost, Saucen, Frischwaren allgemein etc.? Sind Sie mit den Abläufen und Prozessen einer professionellen und modernen Produktentwicklung vertraut? Denken und handeln Sie abteilungsübergreifend, sind eigenverantwortliches Arbeiten gewohnt und suchen Sie nun eine neue herausfordernde Aufgabe in einem modernen, inhabergeführten Unternehmen mit viel Freiraum für Kreativität und Innovation?
UNTERNEHMEN
Wir sind ein expansiver, mittelständischer Hersteller hochwertiger Käsespezialitäten mit Sitz im Umfeld einer reizvollen Großstadt. Wir vermarkten unsere Produkte über eigene Marken und Handelsmarken sehr erfolgreich im filialisierten Lebensmitteleinzelhandel und im Discountbereich in Deutschland sowie auch in zahlreichen Auslandsmärkten in Europa und Übersee. Im Rahmen unserer weiteren Expansionsstrategie suchen wir eine Persönlichkeit, Dame oder Herr, mit eingangs beschriebener Qualifikation als Produktentwickler für das Segment Frischkäse.
AUFGABE
Als kreativer Vordenker und Macher geben Sie „Ihren" Produkten und Marken im Bereich Frischkäse einen für Konsumenten und Handel unverwechselbaren Charakter. Sie experimentieren mit Zutaten, verfeinern bestehende Rezepturen und sorgen dafür, dass Ihre Produkte eine außergewöhnliche und nicht alltägliche Geschmacksnote erhalten. In Anlehnung an Markterfordernisse und Trends entwickeln Sie neue Produkte und Geschmacksrichtungen und stellen Tag für Tag Ihr Talent als Produktexperte und Tüftler mit handwerklichem Können unter Beweis. Sie begleiten die Produktentwicklungen mit Beharrlichkeit von der ersten Idee über die Versuchsplanung und -durchführung, die Musterherstellung im Technikum, die Durchführung von Verkostungen und der erforderlichen Dokumentation bis hin zur Produktions- und Markteinführung. Auf Grund der Bedeutung der Position berichten Sie direkt an die Geschäftsleitung.